在饭店中，记者听到一些顾客在谈论服务员的着装,服务意识:服务员与客人的关系就是服务与被服务的关系,服务员原指在固定场所一定范围内提供服务的人员，包括男性服务员和女性服务员注意事项(1)服务人员的服装要经常保持整洁，值班时要穿规定尺寸的制服，完成工作时也要有一套工作服或束腰穿，以免弄脏制服。
服务意识:服务员与客人的关系就是服务与被服务的关系。作为餐厅服务员，要牢固树立自觉为客人服务的理念和意识。服务意识是餐厅高服务意识的表现，也是树立“客人永远是对的”理念的表现。“宾客至上”的理念:“宾客至上”的理念就是把客人放在第一位。在餐厅服务中，消费者是客人，餐厅服务是主人。角色意识:餐厅服务员是餐厅的业务代表，服务员与客人的沟通是餐厅与客人的沟通，这就需要餐厅服务员。延伸阅读:餐厅服务员动作要求，操作时应左手托盘，右手餐具，顺时针方向站在椅子右侧，前后摆件顺序不统一，但要合理、方便、卫生。动作要快而不乱，步伐要稳。服务员原指在固定场所一定范围内提供服务的人员，包括男性服务员和女性服务员
注意事项(1)服务人员的服装要经常保持整洁，值班时要穿规定尺寸的制服，完成工作时也要有一套工作服或束腰穿，以免弄脏制服。(2)上班前打卡，接受点名和工作分配后，首先要把工作责任区打扫得一尘不染，时刻保持餐厅的新鲜。(3)清点餐具，补充调味品等备用物品，领取菜单和账单，了解菜单内容，听从老板指示，迎接当天服务工作的开始。做一家餐厅服务员需要注意什么？！←注意事项(1)服务人员的服装要经常保持整洁，值班时要穿规定尺寸的制服，完成工作时也要有一套工作服或束腰穿，以免弄脏制服。(2)上班前打卡，接受点名和工作分配后，首先要把工作责任区打扫得一尘不染，时刻保持餐厅的新鲜。(3)检查餐具，补充调味品等备用物品，领取菜单和账单，了解菜单内容，听从老板指示，迎接当天服务工作的开始。
3、搞厨师穿红色衣服是那 饭店的昨日，蒲黄榆附近一家餐馆开业时，服务员身着红军装服装，头戴红色军帽招徕顾客，引得路人驻足观看。中午，记者在这家饭店位于安乐林路南的房子里看到，站在门两边的6个人服务员都身着红军装服装向记者打着“欢迎光临”的招呼，其他人服务员有男有女。在饭店中，记者听到一些顾客在谈论服务员的着装，五十多岁的王先生认为服务员穿红军服装奉茶实在有损红军形象。“红军穿草鞋，这里服务员穿高跟鞋，”关于此事，饭店店长常女士说，饭店以前叫杭州湾，菜品种类只是家常菜，没什么特色。现在竞争激烈，附近有几家饭店的，如果他们没有自己的特色，是很难繁荣的。重新开业后，他们改了名字，以江西菜为主，换的厨师都是江西人，因为江西有井冈山革命的发源地，为了配合菜系的特色，他们把服务员衣服换成了红军装。
